Nhiều bà con trồng ớt vẫn gặp tình trạng bón phân đều tay nhưng cây sinh trưởng kém, rụng hoa nhiều, trái nhỏ, năng suất không như mong muốn. Nguyên nhân chủ yếu không nằm ở việc bón ít hay nhiều phân, mà ở chỗ bón chưa đúng giai đoạn và chưa cân đối dinh dưỡng.
Thực tế cho thấy, cây ớt là loại cây có thời gian sinh trưởng dài, vừa nuôi thân lá, vừa ra hoa – đậu trái – thu hoạch liên tục nhiều đợt. Vì vậy, bón phân cho cây ớt cần được thực hiện đúng giai đoạn sinh trưởng, đúng tỷ lệ dinh dưỡng và đúng cách thì mới khai thác được hết tiềm năng năng suất.
Vì sao bón phân cho cây ớt phức tạp hơn nhiều cây trồng khác?
So với nhiều loại rau màu ngắn ngày, cây ớt có những đặc điểm:
- Thời gian sinh trưởng kéo dài
- Ra hoa, đậu trái và thu hoạch liên tục nhiều lứa
- Trong cùng một thời điểm, cây vừa nuôi lá vừa nuôi trái
Nếu bón phân dồn cục hoặc bón theo thói quen, cây rất dễ:
- Bị sốc phân
- Rụng hoa, rụng trái non
- Suy cây nhanh sau các lứa thu hoạch đầu
Muốn đạt năng suất cao và thu hoạch kéo dài, bà con bắt buộc phải bón phân theo nhu cầu dinh dưỡng từng giai đoạn sinh trưởng của cây ớt.
Các giai đoạn sinh trưởng và giải pháp bón phân cho cây ớt
Giai đoạn cây con – phát triển thân lá (0 – 3 tuần sau trồng)
Đây là giai đoạn sinh trưởng dinh dưỡng, cây ớt cần:
- Đạm để phát triển thân lá
- Lân để kích thích bộ rễ
- Kali ở mức vừa phải
Ở giai đoạn này, rễ còn yếu nên không nên bón phân quá mạnh để tránh xót rễ.
Giải pháp phù hợp
Sử dụng NPK Sông Mã 16-16-8+TE với liều lượng vừa phải giúp cây hồi xanh nhanh, rễ phát triển khỏe, thân lá sinh trưởng ổn định, tạo nền tốt trước khi bước vào giai đoạn ra hoa.
Giai đoạn phân hóa mầm hoa – hình thành nụ (khoảng tuần 4 – 6)
Khi cây bắt đầu chuyển từ sinh trưởng thân lá sang sinh trưởng sinh thực, nhu cầu dinh dưỡng thay đổi rõ rệt:
- Giảm lân
- Hạn chế bón thừa đạm
- Tăng dần kali
- Bắt đầu cần Canxi và Magie
Giai đoạn này quyết định số lượng hoa và khả năng đậu trái sau này.
Giải pháp phù hợp
Chuyển sang NPK Sông Mã 15-5-10+TE, kết hợp bổ sung Canxi – Magie qua phun lá định kỳ. Công thức này giúp cây ra hoa tập trung, hạn chế rụng nụ sinh lý và tạo nền dinh dưỡng thuận lợi cho giai đoạn đậu trái.
Giai đoạn ra hoa – đậu trái – thu hoạch lứa đầu
Đây là giai đoạn then chốt, quyết định trực tiếp đến năng suất và chất lượng trái. Lúc này, cây ớt cần:
- Kali cao để nuôi trái lớn nhanh, trái chắc
- Canxi giúp cứng vỏ trái, hạn chế rụng và thối trái
- Magie duy trì bộ lá xanh bền để nuôi trái liên tục
Nếu bón thừa đạm trong giai đoạn này, cây dễ vọt lá, rụng hoa và rụng trái non.
Giải pháp bón phân hợp lý
Ở giai đoạn này, NPK Sông Mã 15-5-10+TE được sử dụng làm nền dinh dưỡng xuyên suốt, giúp duy trì sinh trưởng ổn định cho cây.
Khi trái đã đậu ổn định và bước vào giai đoạn nuôi trái mạnh, bà con có thể luân phiên tăng cường các công thức kali trội như NPK 15-5-20+TE nhằm giúp trái lớn nhanh, trái chắc, hạn chế rụng trái non và nâng cao chất lượng thương phẩm.
Song song đó, bà con có thể luân phiên sử dụng các dòng phân NK của VRAT như phân thúc nền, giúp cây duy trì sinh trưởng ổn định trong suốt thời gian mang trái:
- VRAT NK 15-12+6S: dùng khi trái đã đậu ổn định, giúp duy trì bộ lá khỏe, tăng quang hợp mà không kích thích vọt lá
- VRAT NK 12-10 chuyên thúc: phù hợp khi cây mang nhiều trái, giúp nuôi trái bền, hạn chế suy cây và giảm hiện tượng trái nhỏ dần
- VRAT NK 16-12+18S: chỉ sử dụng với liều thấp, thích hợp sau khi trái đã đậu chắc hoặc sau mỗi đợt thu hoạch để giúp cây nhanh phục hồi, chuẩn bị cho lứa hoa và trái tiếp theo
Sự kết hợp hợp lý giữa NPK kali cao (như NPK 15-5-20+TE, NPK 17-7-17+TE) và phân NK thúc nền giúp cây vừa đủ lá để quang hợp, đồng thời tập trung dinh dưỡng cho quá trình nuôi trái. Các dòng NK chỉ nên dùng luân phiên, không bón liên tục nhiều đợt.
Tùy điều kiện đất, giống ớt và sinh trưởng thực tế, bà con lựa chọn 1-2 công thức phù hợp để sử dụng luân phiên, không cần áp dụng tất cả cùng lúc.
Giai đoạn thu hoạch kéo dài – nuôi các lứa trái tiếp theo
Sau lứa thu hoạch đầu, cây ớt vẫn tiếp tục ra hoa và nuôi trái mới. Nếu dinh dưỡng không được bổ sung kịp thời, cây sẽ nhanh suy, trái nhỏ dần và năng suất giảm rõ rệt ở các lứa sau.
Giải pháp duy trì năng suất
Trong giai đoạn này, bà con cần:
- Tiếp tục duy trì NPK Sông Mã 15-5-10+TE làm nền nuôi trái
- Luân phiên VRAT NK 15-12+6S hoặc VRAT NK 12-10 chuyên thúc để phục hồi cây sau mỗi đợt thu hoạch
- Bổ sung Canxi – Magie định kỳ giúp trái chắc, lá bền và kéo dài thời gian thu hái
Vai trò của phân hữu cơ trong canh tác ớt bền vững
Bên cạnh phân vô cơ, phân hữu cơ đóng vai trò rất quan trọng trong canh tác ớt lâu dài:
- Cải tạo đất, tăng độ tơi xốp
- Giữ ẩm tốt, hạn chế sốc phân
- Tăng vi sinh vật có lợi trong đất
- Giúp rễ hấp thu phân khoáng hiệu quả hơn
Việc bón lót và bón bổ sung Trùn quế EU666 trong suốt vụ trồng, kết hợp với các dòng NPK và NK của Phân bón Sông Mã, giúp cây ớt khỏe bền, ít bệnh và cho trái dài vụ. Phân hữu cơ không thay thế NPK, mà giúp tăng hiệu quả hấp thu.
Kết luận
Muốn trồng ớt đạt năng suất cao, trái sai – trái bền và thu hoạch kéo dài, bà con cần:
- Bón phân theo đúng giai đoạn sinh trưởng
- Không lạm dụng đạm
- Lấy kali làm yếu tố chủ lực khi nuôi trái
- Kết hợp hợp lý giữa NPK – NK – Canxi – Magie – phân hữu cơ
Việc sử dụng đúng các sản phẩm NPK Sông Mã 16-16-8+TE, NPK Sông Mã 15-5-10+TE, kết hợp NPK 15-5-20 +TE, VRAT NK 15-12+6S, VRAT NK 12-10 chuyên thúc, VRAT NK 16-12+18S và Trùn quế EU666 theo đúng giai đoạn sẽ giúp cây ớt sinh trưởng ổn định, cho năng suất cao và hiệu quả bền vững.
-Dai-Viet-Silat-oqa.jpg)
